Walk On’s Bistreaux & Bar ha sido presentado en Jefe encubierto junto con el propietario y fundador Brandon Landry. El restaurante de 40 años de edad fue listado como uno de Baton Rouge 40 bajo 40 para ver en 2019. Camina. On’s fue establecido en 2003 después de que el fundador y CEO Brandon Landry se presentó con la idea junto con Jack Warner. La empresa fue construida sobre la idea de que el éxito en los deportes y el éxito en la vida proviene de caminos similares. Como antiguos atletas universitarios, Landry y Warner convirtieron rasgos que aprendieron en la cancha de baloncesto en rasgos que ayudarían a crecer su negocio.
NFL quarterback Drew Brees posee el 25 por ciento del restaurante Walk On & Bistreaux. Originalmente expresó interés en el restaurante después de visitar una ubicación en Nueva Orleans con un grupo de amigos un día. Se puso en contacto con Landry para decirle que no cambiaría nada si poseía un bar deportivo y se ofreció a comprar en el negocio. Desde ese teléfono llamada en 2015 , el negocio ha crecido exponencialmente. Esto es lo que necesitas saber:
1. Landry Played Basketball in College
Brandon Landry no recibió una beca para jugar baloncesto en la universidad; en cambio, se unió al equipo de baloncesto de la Universidad Estatal de Louisiana como jugador de paseo. Su sueño de mucho tiempo en ese momento era simplemente ser miembro del equipo, y no fue apagado por el hecho de que no fue reclutado. Landry jugó con el equipo de 1997 a 2000. Fue durante esos años que comenzó a pensar en Walk On como una idea concreta. Sabía que no iría a la NBA y necesitaba algo que ver con su vida. Habiendo pasado años viajando con el equipo y visitando bares deportivos, él y Warner querían crear un lugar donde la gente podría ir a ver deportes y comer donde la comida sería tan buena como los deportes.
“Yo diría esto”, dijo a 225 Baton Rouge#20 .“Teniendo el fondo del básquetbol, especialmente siendo un walk-on, teníamos esos rasgos y características como inculcados en nosotros: la mentalidad de caminar desde el principio para decir, ‘Nunca nos rindamos. Sigamos intentando sin importar qué mano se te haya repartido”. 2. Co-Founded Walk-On’s
Aunque ahora es dueño de la compañía junto a Drew Brees, Landry era dueño de la compañía junto a Jack Warner. En 2013, sin embargo, cuando el restaurante celebraba su décimo aniversario de ser abierto, los dos socios de negocios se dividieron . Después de muchas conversaciones, los socios de negocios acordaron ser comprados por el empresario Rick Farrell, que quería tomar el nacional de Walk On. En ese momento, Warner fue comprado y Farrell y Landry se convirtieron en socios iguales en la empresa Last In Concepts, que es dueña de Walk On. Warner mantiene un interés minoritario en Last in Concepts. Drew Brees compró el 25 por ciento de la compañía en 2015. No está claro qué porcentaje de la empresa es actualmente propiedad de Landry y Farrell, aunque Landry está listado como el Fundador, Co-Owner y CEO en el sitio web de la empresa. 3. Landry Apareed on Undercover Boss
Landry y Brees ambos aparecieron en la temporada 9 estreno de
Jefe encubierto, el primer miércoles, 8 de enero de 2020. En el episodio, Brees y Landry van encubiertos para ver qué pasa con su empresa puede necesitar cambiar. Brees visitó un restaurante de Nueva Orleans en su misión encubierta mientras Landry visitó otros lugares. Después de la película “Jefe encubierto” On’s instituyó un programa “Bluechip” para ayudar a reducir la rotación en sus restaurantes. El programa traza planes de desarrollo para todos los empleados con el objetivo de ayudar a los miembros del equipo a construir carreras dentro de la creciente marca.Testigo de nuestro crecimiento y éxito durante este último año ha sido tremendamente gratificante”, dijo Landry a PR Newswire. “Pero incluso con nuestra expansión desenfrenada, nunca perderemos de vista las conexiones que tenemos con las comunidades que ya servimos. […] Nuestro equipo está tremendamente emocionado por lo que el futuro tiene para el resto de 2019 y más allá. Tiene muchos premios Landry está comprometido con más que la cadena de restaurantes. Está activo en muchas organizaciones que apoyan el éxito de su empresa y la industria en general. También está activo en organizaciones comunitarias. Estar activo en estos círculos ha ganado muchos premios a Landry.
He has been named Baton Rouge Young Business Person of the Year, he has been included in Baton Rouge Business Reports Top 40 under 40 and he has been Baton Rouge Sales and Marketing Executives Marketer of the year. También fue votado el Restaurante del Año de la Asociación de Restaurantes de Louisiana. Además de estos premios, Walk On ha sido votado por ESPN en 2012.
Cuando se le preguntó cómo Walk On’s está separado de otra competencia en la industria de deportes-restaurantes, Landry habló con “Informe de negocios” sobre la importancia de centrarse en la comida en lugar de centrarse en los deportes.
“Nuestra comida ha sido nuestro mayor punto de diferenciación de nuestra competencia”, dijo. “Cada lugar que abrimos ahora, la comida es lo que más se habla para traerlos. Típicamente en restaurantes deportivos, la comida no es el foco. Cambiamos eso”.
5. Walk On’s Has 33 Open Restaurants
En junio 2019, Walk On’s had already opened 28 locations . Desde entonces, el restaurante se ha expandido aún más con planes para casi duplicar el número en 2020. Mientras que muchos bares deportivos se enfrentan a declives, los ingresos de Walk On crecieron casi 60 por ciento en 2018.Landry cita la calidad de la comida como una razón importante por la que los ingresos siguen creciendo.
“Todo se trata de nuestra calidad”, Landry dijo a Forbes en 2019. “Típicamente los bares deportivos son conocidos por tener chicos que pasan el rato. Bebes cerveza, ves un juego y, si tienes hambre, tienes algo que comer. Hemos roto el molde de ser un bar deportivo tradicional. Nuestros invitados vienen a comer primero. Camina. Actualmente hay ubicaciones en Louisiana, Alabama, Mississippi, Texas, Carolina del Norte y Florida.
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