El salmón es un súper alimento, es el “Gran secreto para tener una piel bella”, pues es uno de los pescados con menos grasas saturadas y más contenido de ácidos grasos omega-3. Pertenece a la categoría de los llamados “pescados azules”, que son muy saludables, porque contienen vitaminas, proteínas y omega-3; este último tiene como principal beneficio ayudar a la salud del corazón.
A mi me encanta es mi plato favorito y lo ingiero por lo menos una ves al día- que sea orgánico-whild- y se lo recomiendo a mis clientas en su plan de alimentación para tener una piel bella y radiante!
El secreto de la piel perfecta está en la cocina, le contó Victoria Beckham al diario The Edit “Lo como todos los días ya sea en el desayuno, la comida o la cena. Dentro de mi dieta incluyo un poco salmón pues es beneficioso para la piel por su alto contenido de omega-3, que lo tiene también el resto de pescados azules”, dijo victoria
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El salmón evita que se pierda el colágeno
Maribel Pedrozo
Sabemos que el omega-3 es un tipo de grasa que No podemos producir nosotras mismas, pero que al consumirlo nos aporta innumerables beneficios. Entre ellos están:
Firmeza para tu piel: El salmón es rico proteínas de alta calidad, por lo que su consumo de forma habitual te permitirá presumir de una piel firme, pues evita la flacidez de la misma.
Nada mejor que las proteínas que contiene el salmón a la hora de mantener la tonicidad de la piel. Además evita que pierda colágeno y elástina, ayudando a preservar el volumen y el brillo de un cutis saludable.
Algunos especialistas sugieren que ningún alimento vegetal puede sustituir la proteína que ofrecen los productos animales. Si eres de las que creen en esto, procura mantener el salmón en tu dieta.
Brinda protección solar: Una investigación de la Universidad de Manchester, en Reino Unido, encontró que consumir omega-3 ayuda a contrarrestar los efectos negativos del sol en la piel, e incluso ayuda a prevenir manchas solares y el melanoma o cáncer de piel.
Además, se considera una fuente importante de astaxantina (el carotenoide que le da el color rojizo al salmón), que es considerado un antioxidante más potente que la vitamina C y que puede reparar los daños provocados por los rayos ultravioleta. Dejando de lado los beneficios que aporta de adentro hacia afuera, cuando consumes salmón, lograrás un bronceado más parejo y natural.
Salmón proporcionan la cantidad diaria que se necesita de vitamina D
Maribel Pedrozo
Consumir 110 gramos de salmón silvestre te proporcionan la cantidad diaria completa requerida de vitamina D. Esa misma cantidad de salmón también te aporta más de la mitad de la vitamina B12, la niacina y el selenio recomendada para una nutrición diaria balanceada. Además, de esos 110 gramos de salmón, casi 30 son de proteínas… ¡y eso es más de la mitad de la cantidad recomendada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés)!
Además, los ácidos grasos del salmón ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, tienen efectos antiinflamatorios y anticoagulantes, reducen el riesgo de enfermedades del corazón y mejoran el metabolismo.
Ahora ya lo sabes-toma nota- el salmón es todo un tesoro que pasa de la mesa a tu paladar y cuando empieces a consumirlo con regularidad, verás cómo tu piel y tu salud te lo agradecerán.
Consiente tu cuerpo y tu piel comiendo dos a tres veces a la semana este alimento… ¡que también te levantará el ánimo!.
¿Quién es Maribel Pedrozo?
Hola soy Maribel Pedrozo y nací en Colombia. Soy también conocida como La Alquimista de la Belleza. Tengo más 30 años de experiencia en el campo de la medicina general, estética, natural y alternativa; mis primeros 6 años los dedique a medicina familiar y medicina de urgencias entre México y Colombia. Mi trayectoria es de más de 20 años enfocada en comunicar mis conocimientos sobre el cuidado de la piel y mi trabajo de esteticista médica para mis clientes en mi centro Biobell Oriental Med Spa en el sur de la Florida.
Además de trabajar en los últimos 15 años como asistente médico clínico y quirúrgico en las clínicas-Alejandro Pedrozo MD- Dermatología, junto a mi hermano, quien es un reconocido dermatólogo clínico e investigativo. Juntos hacemos un excelente equipo de trabajo.
Graduada con el título de médico cirujano general y médico familiar de la Universidad Autónoma de Guadalajara, en México. También estoy certificada como FB-Especialista Médica en el cuidado de la piel; soy Esteticista Médica y tengo una Maestría en Medicina Oriental y Acupuntura; tengo entrenamiento a nivel master en Medicina Estética. Además estoy certificada en LMT-Manejo del Dolor; cuento con un grado asociado en Masaje Terapéutico Avanzado y una Certificación como Asistente de cirugía (Board- SA-C). También soy una Asistente Médico Registrada y realizó consultorías médico-estética en spas, centros de estéticas y de belleza y en medical spas en Estados Unidos y Latinoamérica.
A veces comparto mis consejos de belleza en diversos programas en Univisión y Telemundo. Mis tips también han sido publicados en importantes revistas, como en People en Español, La Voz, TVyNovelas y Voyagemia.
Actualmente, curso estudios avanzados para médicos extranjeros de Enfermería Registrada (RN), una maestría de Enfermería Familiar (FNP) y una certificación en Dermatología.
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