Carl Radke fue inspirado para crear un lugar para gente como él.
Es el cofundador de Soft Bar & Cafe , que es “un bar mental que ofrece una experiencia elevada sin la influencia del alcohol”. Radke ha estado sobrio desde 2020, y ha planteado la idea de abrir un bar como este en el éxito de Bravo. Ahora, finalmente lo está haciendo.
Y cuando habló con Brooklyn Paper en una entrevista del 18 de marzo , abrió la verdadera razón por la que decidió seguir adelante con esta empresa de negocios.
“Abrieron una tienda de botellas que solo vendía bebidas no alcohólicas”, dijo Brooklyn Paper, refiriéndose a la tienda de botellas no alcohólicas llamada Boisson. Sin embargo, se dio cuenta de que había una cosa que faltaba de su experiencia.
“Es una cosa realmente genial, pero fui yo comprando en esa tienda”, explicó. “Tuve esta epifanía – soy como, usted compra el producto y usted se va. No puedes sentarte ahí. Me dije: “Esto es tonto. Me encanta esta tienda, ¿por qué estoy caminando a casa para beber bebidas no alcohólicas solo en mi apartamento? Esta no es la experiencia que estoy buscando.’”
“Quería crear un destino — un espacio de cuatro paredes, ladrillo y mortero donde puedas venir en cualquier momento del día y disfrutar de una bebida increíble no alcohólica”, agregó Radke. Carl Radke está dando a todo el mundo la habilidad de invertir en Soft Bar & Café
Radke está permitiendo que todos se involucren en este emocionante próximo paso. La inversión mínima permitida es de $250.
Están buscando elevar un mínimo de $75,000, con más de $50,000 recaudados al 19 de marzo.
“Estamos muy emocionados de llevar a la gente a este viaje con nosotros”, dijo a la Brooklyn Paper. “El crowdfunding no se trata sólo de recaudar dinero; se trata de construir una comunidad desde el primer día.Queremos que nuestros partidarios se sientan como si fueran parte de algo más grande, que están ayudando a crear un espacio que realmente refleje este movimiento hacia la bebida consciente y las bebidas mejor para ti.”
El bar estará situado en Greenpoint en un garaje industrial de 2.300 pies cuadrados cerca de la esquina de las calles Banker y Dobbin.
“No somos sólo un bar, no somos sólo una cafetería”, explicó Radke. “Mi objetivo es que vengas a tomar la bebida NA, el café, el té, pero la amplifica con la comunidad”. Carl. Radke Quiere que la gente sepa que este bar es para todos
Radke ha notado que hay mucha más gente ahora que no están bebiendo.
“Todo el movimiento ‘sober-curious’ está creciendo”, dijo Brooklyn Paper. “Estás viendo a Gen Z bebiendo menos, la gente siendo más consciente de lo que ponen en sus cuerpos. No se trata sólo de cortar alcohol — se trata de opciones más saludables en general”.
Pero eso no significa que la gente todavía no quiera la experiencia de la barra.
“La gente todavía quiere la experiencia de salir, socializar, y tener una bebida bellamente elaborada en su mano”, dijo Radke. “No siempre tiene que tener alcohol en ella.” “Lo más grande para mí es que quería que todos se sintieran cómodos viniendo”, agregó. “Cuando lo etiquetas como un bar sobrio, para mí, que casi dice que tienes que estar en el programa, en AA… y no todos están cómodos diciendo, ‘Tengo un problema’. Algunas personas sólo quieren tomar una noche libre. Algunas personas sólo quieren tomar un día libre”.
Es realmente un lugar para todos.
“Hay miles de razones por las que la gente no bebe alcohol”, dijo Radke. “Así que era importante asegurarse de que todos se sintieran bienvenidos”.
Comentarios