Kansas City Chiefs superstars Travis Kelce y Patrick Mahomes están negociando touchdowns para T-bones este verano. El fin y el quarterback están abriendo 1587 Prime, su propio bistec de lujo en el Loews Kansas City Hotel. El dúo se asocia con Noble 33 y actualmente está contratando funciones clave para llevar a la vida su visión de una experiencia gastronómica accesible pero elegante. Para los fans que quieren trabajar para Kelce y Mahomes, esta es su oportunidad. Travis Kelce y Patrick Mahomes están trayendo 1587 Prime a Kansas City Jugando.
El nuevo restaurante de Kelce y Mahomes, 1587 Prime, es una experiencia gastronómica inmersiva y lujosa que da la bienvenida a los huéspedes “para disfrutar de un viaje culinario sin precedentes”. Situado en el hotel Loews Kansas City 1515 Wyandotte St., el restaurante es una asociación entre los atletas y Noble 33, y cubre casi 10.000 pies cuadrados en dos plantas.
“Travis y yo nos hemos convertido en visitantes frecuentes de Noble 33 restaurantes en otras ciudades, por lo que sólo tenía sentido traer algo especial a nuestra propia comunidad en Kansas City”, dijo Mahomes en un liberación de la empresa .
Kelce agregó, “[Es] otra cosa que queremos traer a Kansas City, para poder mostrar nuestro reconocimiento por la ciudad, sabiendo cuánto les gusta su comida y cuánto les gusta su fútbol”.
Además de filete, Mahomes dijo que también habrá una hamburguesa con queso en el menú llamado para el entrenador jefe Andy Reid. El QB dijo que no querían hacer el filete “demasiado a escala” y tener precios tan altos que no todos podían ir.
Los jefes de la ciudad de Kansas Superstars están buscando un chef ejecutivo
Según un nuevo puesto de trabajo , 1587 Prime es la caza de un chef ejecutivo con al menos siete años de experiencia. El sueldo para esta posición a tiempo completo es entre $90K y $110K.El chef trabajará estrechamente con las operaciones, y es responsable de la calidad general de todos los alimentos.
Otras responsabilidades laborales incluyen el control de COGS, la formación y supervisión de los empleados en la parte posterior de la casa, y la garantía de las normas de la empresa. El Chef Ejecutivo también será responsable de los especiales de temporada y de los cambios de menú, colaborando con el Sous Chef, y tocando la base con los invitados para “wow” ellos. Travis Kelce y Patrick Mahomes tienen más posiciones para llenar
Además de la posición del Chef Ejecutivo, Kelce y Mahomes también están contratando un administrador de operaciones y un director de bar.
El Administrador de Operaciones es un papel fundamental que informa al Director General y paga entre $55K y $90K. Las responsabilidades incluyen contratar, capacitar y programar personal, además de aumentar los costos de ventas y gestión. Los candidatos necesitan de tres a cinco años de gestión, idealmente en la hospitalidad en escala, y un cuchillo para crear experiencias de invitados “ingreso y dinámico”.
Con comedor privado y decoración temática de fútbol como una entrada del túnel del estadio, el papel exige liderazgo para que coincida con el ambiente audaz del restaurante. Las aplicaciones están abiertas a través del portal de trabajo Noble 33, un crecimiento prometedor en un entorno de ritmo rápido.
Para los entusiastas de los cócteles, la posición del director del bar ofrece un salario anual de $70K–$80K. También requiere un fuerte conocimiento de espíritus, vinos y cócteles. El gerente supervisa los costos de inventario, horarios de personal y bebidas, asegurando que cada bebida se ajuste a las normas de escala de 1587 Prime. Con tres a cinco años de experiencia en gestión de restaurantes de servicio completo, los candidatos liderarán un equipo en un lugar con una de las mayores colecciones de vino de Missouri.
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