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Una nueva tendencia alimenticia extraña que ha ganado tracción durante el último año es “Crema de Hielo Negro” o “Crema de Hielo Goth”. Es helado que es increíblemente negro y mucho más oscuro que el helado de chocolate. El regalo que se vende en las tiendas de helados de Los Angles, Nueva York y otros lugares. Pero lo que realmente lo hace negro no es algo de coloración de alimentos y podría ser hacer sus medicamentos recetados – incluyendo el control de natalidad – menos eficaz.
Es carbón activado , que se cree que tiene beneficios desintoxicación o limpieza. El ingrediente se utiliza en otros alimentos para hacer que se vean negros. Incluso se puede utilizar para replicar las famosas hamburguesas de todo negro que eran populares en restaurantes de comida rápida en Japón.
Sin embargo, ha habido preguntas sobre el carbón activado y sus supuestos beneficios. Una petición en línea que tiene más de 14.800 firmas incluso quiere restaurantes que sirven helado negro para advertir a los clientes que activaron carbón puede hacer que los medicamentos recetados sean menos eficaces.
Esto es lo que necesitas saber sobre helado negro y carbón activado. 1. El carbón activado es realmente usado en salas de emergencia para tratar sobredosis
Los alimentos de color carbón se convirtieron en una tendencia en los últimos dos años, empezando por jugos, como limonadas. Sin embargo, el carbón activado no está destinado a ser sólo otro ingrediente alimenticio de moda. Tiene usos medicinales reales.
El carbón activado puede ser utilizado para tratar envenenamientos o sobredosis de drogas en salas de emergencia. Se hace con carbón común calentado en gas que crea “pores” o espacios internos dentro del carbón. Los poros “trap” químicos y lo hace absorbente.
Pero en 2014 y 2015, las compañías de zumos comenzaron a añadirlo en sus bebidas. Into The Gloss notó en 2015 que Juice Generation lanzó su primera línea de bebidas de carbón activado e informó que las bebidas probaron lo mismo que los jugos sin el ingrediente.
Sin embargo, algunas de las afirmaciones más salvajes sobre carbón activado, como la idea de que puede curar resacas o dientes blanquecinos, no se han probado .
2. El carbón activado puede hacer el control de natalidad menos efectivo
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Dado que el carbón activado no puede distinguir entre las partículas “buenas” y “malas” para absorber, limpiará su sistema de medicamentos importantes, incluyendo el control de nacimiento. Los médicos han advertido que puede disminuir la eficacia del control de la natalidad.
Patricia Raymond, M.D., una gastroenteróloga, explicó a la Salud de las Mujeres en 2015 que el carbón activado se suele dar a los pacientes que toman demasiado medicamento o sobredosis porque es “so absorbente”. Agregó: “Pero si lo estás tomando y también estás tomando medicamentos, incluso píldoras anticonceptivas, es probable que el carbón absorba las drogas. Así que corres el riesgo de que se vuelvan ineficaces”.
Incluso en 2014, cuando la tendencia activada del carbón de carbón acababa de empezar, los médicos estaban advirtiendo en su contra. Linda Fan, médica de SUNY Downstate Medical Center, dijo a U.S. News en octubre de 2014 que no recomendaría usar carbón activado sin hablar con un profesional médico.
“Todo el propósito del carbón activado en el mundo médico es prevenir la absorción de medicamentos o drogas para prevenir la toxicidad”, el ginecólogo Alyssa Dweck, MD, autor de The Complete A to Z for Your V , dijo Insider en junio de 2017.
2. El carbón activado puede tener un impacto en la eficacia de sus medicamentos de prescripción
Judy Fulop, médico naturópata del Osher Center for Integrative Medicine del Northwestern Memorial Hospital de Chicago, tBuzzFeed en 2015 que sugiere carbón activado a algunos pacientes, como personas expuestas a moldes o atletas que tienen diarrea de correr en maratones, en forma de cápsula. Fulop explicó que el carbón puede ayudar a limpiar el tracto gastrointestinal de las “partículas problemáticas”.
“Es eficaz en la unión, pero puede ser demasiado eficaz, en términos de medicamentos vinculantes que una persona necesita”, dijo Fulop a Buzzfeed. Dijo que por eso recomienda a los pacientes que esperen a tomar carbón activado dos horas antes o después de tomar medicamentos recetados. Agregó que el carbón activo también puede absorber vitaminas de los alimentos.
Eso es en parte por qué Care2 peticionario Julie Mastrine quiere tiendas que venden helado negro para añadir una etiqueta de advertencia.
“Estas golosinas parecen totalmente deliciosas, y definitivamente las comería. Pero en interés del consentimiento informado, las tiendas de helados deben hacer que sus clientes conozcan el riesgo”, dijo Mastrine en una declaración. “Esto podría ser tan simple como colgar una señal dentro de la tienda. Los clientes no necesitan estar asustados, solo necesitan saber qué pasa”.
4. Usted puede conseguir la crema de hielo negro en la crema de hielo más fino Morgenstern de Nueva York
Crema de Hielo Negro está disponible en Crema de Hielo Finest de Morgenstern , una de las salas de helado más populares de la ciudad de Nueva York. Su helado fue presentado en el New York Times en 2014 y por People Magazine en 2016. El dueño Nick Morgenstern le dijo a Mic en 2016 que su helado negro está hecho de ceniza de coco, que es una forma de carbón activado.
“El carbón activo es algo orgánico que ha sido carbonizado y procesado con alto calor para que se comporte como un filtro”, dijo Morgenstern en 2016. Agregó: “Yo había estado dando vueltas con ceniza de coco por un tiempo y luego tuve una barra de chocolate elegante que usaba ceniza de coco. Sabía que tenía que usarlo.Queríamos poner un helado de coco en el menú y todo se unió”.
La lista de la revista Paste de lugares donde puedes conseguir helado negro incluye un camión de comida en el centro comercial Platinum Fashion en Bangkok; la Crimería Ca Lem en Montreal; Glacier Vanille Noir en Marsaille, Francia; y Ice & Pan en Queens, Nueva York.
5. Pequeños daños en Los Ángeles presentado Crema de Hielo Suave Negro en Abril
Si usted pensó que el helado negro se desvaneció, el Little Damage Ice Cream tienda en el centro de Los Ángeles presentó un helado de servicio suave negro en abril.
La tienda está llamando el sabor “Casi Charcoal”, por lo que incluye carbón activado como ingrediente.
El sabor es también servido en un cono negro. También puede añadir toppings en caso de que desee añadir un poco de color a su tratamiento congelado.
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